Kuvanje jaja

1. Nalij vodu u šerpicu za kuvanje (ili veću džezvu)
2. Dodaj jaja u vodu i kuvaj na najvišoj vatri
3. Kada voda stigne do ključanja, kuvaj jaja još 8-12 minuta (u zavisnosti od toga da li voliš srednje ili tvrdo skuvana jaja, meko kuvana jaja ne preporučujemo za ovo jelo)
4. Odmah nakon kuvanja, potopi jaja u hladnu vodu
5. Ostavi skuvana jaja u hladnoj vodi minimum 3-4 minuta

Priprema salate

1. Dok se jaja kuvaju, oljušti i operi svo povrće (po želji, krastavac ne morate ljuštiti)
2. Iseci mocarelu i krastavac na kocke, čeri na pola i crveni luk u slajseve
3. Raspodeli mocarelu, krastavac, čeri, crveni luk i svež peršun u dve činije za salatu

Priprema dresinga

1. Iscedi sok od limuna u manju činijicu
2. Dodaj maslinovo ulje, med i senf i mešaj dok ne dobiješ teksturu dresinga
3. Posoli i pobiberi dresing po želji
4. Ostavi dresing sa strane

Završni koraci

1. Oljušti kuvana jaja
2. Iseci ih u kocke i dodaj u obe salate
3. Polij dresingom