Opis

Crveni luk je vrsta luka koja se odlikuje ljubičasto-crvenim spoljnim slojem i svetlijom ružičasto-ljubičastom unutrašnjošću. Ukus mu je blaži i slađi od običnog crnog luka, ali i dalje ima blago pikantan i oštar karakterističan šmek. Zbog svog mekšeg ukusa, crveni luk se često koristi u sirovom stanju u salatama, sendvičima i drugim sirovim jelima. Bogat je vitaminom C, vlaknima i antioksidansima koji pomažu u očuvanju zdravlja srca, poboljšanju imuniteta i smanjenju upala. Takođe je popularan zbog svoje boje koja doprinosi vizuelnoj atraktivnosti hrane.