Priprema

1. Očistite suvo grožđe od petiljki (ukoliko ih ima)
2. Potopite suvo grožđe u vodu i aromu ruma i ostavite ga potpoljenog minimum 15 minuta
3. Oljuštite jabuke i izrendajte ih u većoj vangli
4. Zagrejte rernu na 225 °C 

Smesa

1. U istoj vangli sa jabukama dodajte sve ostale sastojke, šećer, vanilin šećer, kiselu vodu, 160ml ulja, griz, brašno, prašak za pecivo, 250g mlevenih oraha i cimet
2. Iscedite suvo grožđe iz vode i ruma i dodajte i njih u smesu
3. Dobro mešajte celu smesu dok se svi sastojci lepo ne sjedine  

SAVET: Ukoliko imate vremena, jabuke možete ostaviti da stoje sa šećerom 10-15 minuta pre dodavanja drugih sastojaka jer će onda one ispuštati svoj sok

Pečenje

1. Obložite pleh (30x35 cm) papirom za pečenje (ukoliko nemate papir za pečenje, možete poprskati i nekoliko kapljica ulja po plehu)
2. Izručite smesu za kolač u pleh i raspredite je ravnomerno po celom plehu
3. Pecite kolač u rerni 25 minuta (u zavisnosti od jačine rerne, možda ćete smesu da pečete i duže; dobar stari trik provere čačkalicom će vam najbolje pokazati)

Završni koraci

1. Uključite šporet na najslabiju vatru 
2. Sipajte 60ml ulja u manju šerpicu i dodajte na ringlu
3. Dodajte čokoladu za kuvanjhe i topite je 2 minute uz konstantno mešanje
4. Prelijte kolač čokoladom ravnomerno (SAVET: Najbolje je da sipate celu čokoladu u sredinu i zatim je kašikom rasporedite po celom kolaču)
5. Pospite 50g mlevenih oraha po kolaču 
6. Služite kolač čim se ohladi (SAVET: Najbolje secite kolač na kocke i služite dve kocke po porciji) 
7. Uživajte!