Priprema

1. Očisti suvo grožđe od petiljki (ukoliko ih ima)
2. Potopi suvo grožđe u vodu i aromu ruma i ostavi ga potpoljenog minimum 15 minuta
3. Oljušti jabuke i izrendaj ih u većoj vangli
4. Zagrej rernu na 225 °C 

Smesa

1. U istoj vangli sa jabukama dodaj sve ostale sastojke, šećer, vanilin šećer, kiselu vodu, 160ml ulja, griz, brašno, prašak za pecivo, 250g mlevenih oraha i cimet (NAPOMENA: Odvoji 50g mlevenih oraha sa strane za posipanje)
2. Iscedi suvo grožđe iz vode i ruma i dodaj i njih u smesu
3. Dobro mešaj celu smesu dok se svi sastojci lepo ne sjedine  

SAVET: Ukoliko imaš vremena, jabuke možeš ostaviti da stoje sa šećerom 10-15 minuta pre dodavanja drugih sastojaka jer će onda one ispuštati svoj sok

Pečenje

1. Obloži pleh (30x35 cm) papirom za pečenje (ukoliko nemaš papir za pečenje, možeš poprskati i nekoliko kapljica ulja po plehu)
2. Izruči smesu za kolač u pleh i raspredi je ravnomerno po celom plehu
3. Peci kolač u rerni 25 minuta (u zavisnosti od jačine rerne, možda ćeš smesu da peći i duže; dobar stari trik provere čačkalicom će ti najbolje pokazati)

Završni koraci

1. Uključi šporet na najslabiju vatru 
2. Sipaj 60ml ulja u manju šerpicu i dodaj na ringlu
3. Dodaj čokoladu za kuvanjhe i topi je 2 minute uz konstantno mešanje
4. Prelij kolač čokoladom ravnomerno (SAVET: Najbolje je da sipaš celu čokoladu u sredinu i zatim je kašikom rasporediš po celom kolaču)
5. Pospi 50g mlevenih oraha po kolaču 
6. Služi kolač čim se ohladi (SAVET: Najbolje seci kolač na kocke i služi dve kocke po porciji)