Opis

Kisela voda je gazirana voda koja se proizvodi dodavanjem ugljen-dioksida (CO₂) u vodu, čime se stvara prirodna gaziranost. Ova vrsta vode ima karakterističan osvežavajući, oštriji ukus zbog prisustva ugljen-dioksida, koji izaziva blagi osećaj peckanja na jeziku. Kisela voda se neretko dodaje i u jela za postizanje posebnog ukusa ili za pripremu testa koje treba da naraste. Popularna je zbog svoje sposobnosti da poboljša varenje, a neki je koriste kao prirodni tonik za hidrataciju i osveženje.