Priprema povrća

1. Operi i oljušti povrće
2. Iseci čeri paradajz na pola (po želji, možeš ih seći i na četvrtine kako bi savijanje tortilje bilo još lakše)
3. Iseci papriku na trakice
4. Iseci avokado na tanke kriške i iscedi polovinu soka od limuna preko njih kako bi avokado zadržao svežinu
5. Dobro operi miks salate, odloži je u činiji, polij 10ml maslinovog ulja preko, iscedi i drugu polovinu limuna preko nje, posoli po želji i promešaj 

Priprema bifteka

1. Posoli i pobiberi meso po želji
2. U tiganju zagrej 10ml suncokretovog ulja na srednjoj temperaturi
3. Prži biftek od 5 do 15 minuta sa svake strane (u zavisnosti od toga da li voliš živo, srednje ili dobro pečeno meso)
4. Nakon pečenja bifteka, ostavi ga da odmori par minuta
5. Po želji za to vreme možeš u istom tiganju da zagreješ tortilje (30 sekundi sa svake strane)
6. Iseci biftek na trakice

Priprema tortilje

1. Na sredinu svake tortilje ređaj ravnomerno miks salate, papriku, avokado i čeri paradajz
2. Poslednje dodaj trakice bifteka
3. Po želji možeš preliti sa malo Dijon senfa
4. Zavij tortilje tako što ćeš prvo presaviti donji deo, a zatim strane, kako bi se sastojci lepo uklopili
5. Preseci svaku tortilju na pola i posluži