Opis

Integralne tortilje imaju blago tamniju boju i dublji, orašasti ukus u poređenju sa belim tortiljama, ali su izuzetno svestrane i mogu se koristiti u raznim vrstama jela, kao zamena za obične. Prave se od integralnog brašna, koje sadrži sve delove zrna pšenice, mekinje, klicu i endosperm. Zbog veće količine vlakana, integralne tortilje mogu doprineti boljoj probavi, dužem osećaju sitosti i stabilnijem nivou šećera u krvi. One su odličan izbor za razne recepte, kao što su buritosi, takosi ili kao zamena za hleb u sendvičima, pružajući zdraviju alternativu.