Priprema sastojaka i kuvanje testenine

1. Stavi testeninu da se kuva po uputstvu sa pakovanja
2. Iseci pileći file i sušeni paradajz na male komade
3. Operi i ocedi spanać

Priprema sosa

1. U većem tiganju zagrej malo ulja na srednje jakoj vatri (4 od 9)
2. Dodaj naseckani luk i sušeni paradajz, pa proprži dok luk ne postane staklast
3. Ubaci pileće komade i prži dok ne dobiju lepu zlatnu boju i budu dobro pečeni
4. U tiganj dodaj bosiljak, kao i so i biber po ukusu 
5. Sipaj pavlaku za kuvanje i 1-2 kašike vode od kuvanja testenine
6. Sve dobro promešaj i ostavi da se krčka nekoliko minuta dok se sos malo ne zgusne
7. Dodaj parmezan i sve mešaj dok se potpuno ne rastopi u sosu (po želji dodaj odmah dve kesice parmezana ili ostavi jednu za dekoraciju jela)
8. Na kraju ubaci spanać i kuvaj još 2-3 minuta, dok spanać ne omekša i sjedini se sa sosom

Završni koraci

1. Iscedi kuvanu testeninu i dodaj je u tiganj sa sosom
2. Dobro sve izmešaj kako bi se ukusi spojili
3. Posluži pastu dok je topla, ukrašenu dodatnim parmezanom po želji