Opis

Bosiljak je aromatična biljka koja pripada porodici Lamiaceae i široko se koristi u kulinarstvu zbog svog osvežavajućeg, blago začinskog ukusa. Postoji nekoliko različitih varijanti bosiljka, ali najpoznatiji je slatki, koji se često koristi u mediteranskoj kuhinji. Njegovi listovi su tamnozeleni, a miris bogat i osvežavajuć. Bosiljak se najčešće koristi u jelima poput pesto sosa, pastama, salatama, supama, ali i u raznim marinadama i prelivima. Osim kulinarske upotrebe, bosiljak se tradicionalno koristi i u biljnim lekovima zbog svojih antiinflamatornih i antibakterijskih svojstava.