Kuvanje sutlijaša

1. Pirinač dobro operi dok voda ne postane bistra
2. Ugrej ringlu, prespi pirinač u šerpu, zalij vodom i stavi da se kuva
3. Kuvaj pirinač dok voda ne ispari
4. Nalij mleko
5. Mešaj lagano drvenom varjačom odozdo na gore kako se zrna pirinča ne bi slepila
6. Čim mleko proključa, smanji šporet na tihu vatru (3 od 9) i kuvaj 30 minuta uz mešanje
7. Dodaj šećer, vanilin šećer i prstohvat soli pa nastavi da kuvaš na isti način još 15 do 30 minuta, zavisno od gustine koju želiš da postigneš ili sve dok ne primetiš da se mleko zgusnulo
8. NAPOMENA: Prilikom kuvanja, pirinač se kajmači tako da se savetuje da budeš uz šporet i povremeno ga promešaš kako ne bi zagoreo

Završni koraci

1. Dodaj belu čokoladu na samom kraju
2. Mešaj dok se čokolada ne otopi
3. Skloni šerpu sa šporeta i sipaj sutlijaš u posude (najbolje bi bilo ako imaš zemljane)
4. Pospi cimet preko