Kuvanje sutlijaša

1. Pirinač dobro operite dok voda ne postane bistra
2. Ugrejte ringlu, prespite pirinač u šerpu, zalijte vodom i stavite da se kuva
3. Kuvajte pirinač dok voda ne ispari
4. Nalijte mleko
5. Mešajte lagano drvenom varjačom odozdo na gore kako se zrna pirinča ne bi slepila
6. Čim mleko proključa, smanjite šporet na tihu vatru (3 od 9) i kuvajte 30 minuta uz mešanje
7. Dodajte šećer, vanilin šećer i prstohvat soli pa nastavite da kuvate na isti način još 15 do 30 minuta, zavisno od gustine koju želite da postignete ili sve dok ne primetite da se mleko zgusnulo
8. NAPOMENA: Prilikom kuvanja, pirinač se kajmači tako da se savetuje da budete uz šporet i povremeno ga promešate kako ne bi zagoreo

Završni koraci

1. Dodajte belu čokoladu na samom kraju
2. Mešajte dok se čokolada ne otopi
3. Sklonite šerpu sa šporeta i sipajte sutlijaš u posude (najbolje bi bilo ako imate zemljane)
4. Pospite cimet preko

Uživajte!