Opis

Zemička je vrsta malog, mekanog hleba, najčešće okruglog ili ovalnog oblika. U Srbiji i nekim drugim zemljama Balkana, zemička je popularna kao dodatak uz obroke ili užinu. Slična je malim pogačama ili kiflicama, ali se razlikuje po teksturi i ukusu. Obično se peče od brašna, kvasca, vode i soli, a može biti posuta semenkama, kao što su susam ili mak. Zemička je idealna za pravljenje burgera, sendviča, kao prilog uz supu, ili za konzumaciju uz različite vrste namaza.