Opis

Puter od kikirikija je gusti, kremasti ili grubi namaz napravljen od mlevenog kikirikija. Obično se pravi tako da se pržen kikiriki sameljuje dok ne postane glatka pasta, a može se dodati i šećer, so ili maslac za bolji ukus. Postoje varijante sa dodatkom meda, čokolade ili drugih sastojaka, ali osnovni recept sadrži samo kikiriki. Puter od kikirikija je bogat izvor proteina, zdravih masti, vlakana i vitamina E. Koristi se u raznim jelima i receptima, od sendviča, kolača i krekera do smutija i dresinga za salate. Pored toga, popularan je i kao energetski obrok zbog svojih hranljivih vrednosti.