Opis

Mirođija je začinska biljka koja pripada porodici peršuna (Apiaceae), a poznata je po svom karakterističnom svežem, aromatičnom ukusu koji podseća na mešavinu peršuna, komorača i kopra. Posebno se koristi u srednjovekovnoj, balkanskoj i bliskoistočnoj kuhinji, kao začin za supu, variva, salate i jela sa mesom. Pored svoje kulinarske primene, mirođija se tradicionalno koristi i u narodnoj medicini.