Opis

Lovorov list (lat. Laurus nobilis) je sušeni list lovora koji se koristi kao začin u kulinarstvu. Ima aromatičan, bogat, zemljani miris i daje jelima dubok, složen ukus. Koristi se najčešće u kuvanju supa, čorbi i variva, kao i u pripremi jela od mesa, ribe ili povrća. Listovi se obično dodaju tokom kuvanja, a pre konzumacije se neretko uklanjaju iz jela jer nisu jestivi zbog svoje tvrde teksture.