Opis

Krompir (lat. Solanum tuberosum) je biljka iz porodice Solanaceae i jedan od najvažnijih i najrasprostranjenijih izvora skroba na svetu. Krompir je gomolj koji raste pod zemljom i koristi se u ishrani u različitim oblicima, pečen, pržen, kuvan, pire ili kao sastojak u supama i varivima. Zbog svog neutralnog ukusa, krompir se lako kombinuje sa različitim začinima i sastojcima, čineći ga izuzetno svestranim.