Opis

Kinoa je seme biljke Chenopodium quinoa, poreklom iz Južne Amerike, gde se gaji već hiljadama godina. Iako se često smatra žitaricom, kinoa je zapravo seme koje se kuva i koristi na sličan način kao žitarice, kao što su pirinač ili heljda. Poznata je po svom visokom nutritivnom sadržaju, bogata je vlaknima, proteinima, esencijalnim aminokiselinama i mineralima poput magnezijuma, gvožđa i fosfora. Takođe je prirodno bezglutenska, što je čini odličnim izborom za osobe koje imaju gluten-intoleranciju.