Opis

Integralne testenine se prave od celog zrna pšenice, što znači da su čuvaju sva nutritivna svojstva zrna, uključujući bran, klicu i endosperm. Ove testenine su bogatije vlaknima, vitaminima (posebno B-vitamini) i mineralima (kao što su magnezijum, gvožđe i cink) u poređenju sa tradicionalnim koje se prave od rafinisanog brašna. Zahvaljujući višem sadržaju vlakana, doprinose boljoj probavi, stabilnijim nivoima šećera u krvi i dužem osećaju sitosti.