Opis

Iceberg salata se odlikuje hrskavom, sočnom i blago slađom teksturom. Ima svetlozelene, guste slojeve listova koji formiraju čvrstu glavicu, zbog čega je i dobila naziv “ledeni breg.” Vrlo je popularna zbog svoje dugotrajne svežine i neutralnog ukusa, što je čini pogodnom za korišćenje u najrazličitijim jelima. Česta je u salatama, sendvičima, hamburgerima, ali je i popularni prilog, jer dodaje hrskavost obrocima i osvežava ih. Iako ne sadrži bogatu količinu vitamina i minerala u poređenju sa drugim vrstama salata (poput spanaća ili rukole), pruža dobar izvor vlakana i vode, podsttičući hidrataciju tela i poboljšanje probave.